Le Grand Gourmand, une nouvelle grande adresse dans le 17e

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Le Grand Gourmand, une nouvelle grande adresse dans le 17e

Le chef Antony Clémot s’épanouit pleinement dans ce restaurant de la rue des Dames, aux influences provençales et italiennes.

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Par Estérelle Payany

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Publié le 06 septembre 2026 à 12h00

La fermeture de l’excellent Gare au Gorille avait attristé les Batignolles. La barre était donc haute pour ce Grand Gourmand, qui lui succède… Astucieusement, il a conservé les initiales du restaurant précédent. Accompagnée par un service joyeux et attentif, la carte voyage entre influences provençales et italiennes, avec des clins d’œil aux Antilles, faisant la part belle aux légumes. Les oignons confits aux anchois et olives se posent sur une galette de pois chiches, réunissant en une bouchée pissaladière et socca. Une hybridation réussie, suivie de coquines fleurs de courgettes farcies et d’un tourteau à l’avocat accompagné d’acras bien relevés. Gauffre tiède

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• Nom

  Le Grand Gourmand

• Lieu

  68, 66 Rue des Dames, 75017 Paris, France

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