Rappel conso : cette charcuterie vendue chez Intermarché, E.Leclerc et Carrefour mal étiquetée risque d'intoxication
Tranches de boudin, pâtés, saucissons : la charcuterie s'invite souvent à table, du pique-nique au dîner. Cette habitude repose pourtant sur un geste simple trop souvent négligé : lire l'étiquette, en particulier la date limite de consommation.
Un rappel de boudin langue SALAISONS OBERTI, vendu chez Intermarché, E.Leclerc, Carrefour et d'autres enseignes, montre qu'une simple erreur d'étiquetage peut exposer les foyers à des problèmes sanitaires. Avant de servir cette charcuterie, quelques vérifications s'imposent.
Rappel SALAISONS OBERTI boudin langue : ce qu'il faut savoir
La fiche officielle publiée sur RappelConso le 3 août 2026 signale un rappel SALAISONS OBERTI boudin langue distribué à l'échelle nationale. Le produit a été mis en rayon du 21 au 24 juillet 2026 dans les magasins Intermarché, E.Leclerc, Carrefour, Coopérative U, Netto et Spar de plusieurs départements du Sud et de l'Ouest.
🔍 Identification du lot
🏷️ Marque : SALAISONS OBERTI – boudin langue
🔢 GTIN et lots : GTIN 3349010001414 – Lot n°201 (134 UVC)
📅 DLC / Durabilité : DLC réelle : 31/08/2026 – DLC indiquée sur l'étiquette : 31/12/2026 – Mise en rayon : du 21/07/2026 au 24/07/2026
🛒 Distributeurs : Intermarché, E.Leclerc, Carrefour, Coopérative U / Super U, Netto, Spar – magasins situés dans les départements 09, 11, 17, 31, 33, 34, 46, 47, 65, 81, 82
Fin de la procédure : Non communiquée à ce jour (se référer à RappelConso ou à l'enseigne)
L'anomalie concerne la date limite de consommation : la DLC correcte est fixée au 31 août 2026, mais l'étiquette affiche par erreur le 31 décembre 2026. Un consommateur mal informé pourrait ainsi conserver ce boudin langue plusieurs mois de trop, avec un risque réel pour sa santé.
Quels sont les risques pour la santé ?
Comme toute charcuterie réfrigérée, ce produit ne doit pas être consommé au-delà de sa DLC réelle. Passée au 31 août 2026, des micro-organismes pathogènes peuvent se multiplier et provoquer une intoxication alimentaire : nausées, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales, parfois fièvre. Les symptômes apparaissent en général dans les heures ou jours suivant l'ingestion.
Avant cette date, et sous réserve d'une bonne conservation au froid, ce boudin langue ne présente pas de danger particulier lié au rappel. Pour la santé à long terme, il reste toutefois conseillé de limiter la charcuterie : le Programme national nutrition santé recommande de ne pas dépasser 150 g par semaine, soit environ trois tranches de jambon.
Quelle est la marche à suivre pour le consommateur ?
Les personnes ayant acheté récemment de la charcuterie doivent vérifier leur frigo. Le produit visé porte la mention SALAISONS OBERTI boudin langue, le code GTIN 3349010001414 et le lot n°201 (134 UVC), avec une DLC indiquée au 31/12/2026. Il a été vendu entre le 21 et le 24 juillet dans les enseignes citées plus haut.
Si la date du 31 août 2026 n'est pas dépassée et que le produit a été conservé, il peut être consommé sans dépasser ce jour. Au moindre doute ou en cas de DLC échue, il faut s'abstenir de le manger, le détruire ou le rapporter en magasin en se rapprochant du service client pour remboursement ou dédommagement. Pour toute question, appeler le 05 63 37 00 21.