Après la sécheresse, producteurs et agriculteurs veulent augmenter leurs prix

Publié le 02/09/2026 20:33

Mis à jour le 02/09/2026 20:37

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Article rédigé par France 2 - D. Lachaud, T. Dagnas, E. Prigent, R. Asencio, M. Perrier, M. -E. Guidée Banerjee, J. Duboz, V. Casanova, L. Beneyton - Édité par l'agence 6Medias

France Télévisions

La richesse créée par le secteur de l’agriculture devrait reculer de 8 %. Or, les prix de vente ont été fixés avant l’été. Certains producteurs et agriculteurs veulent donc anticiper les négociations avec la grande distribution normalement prévues le 1er décembre. Quelles seront les conséquences ?

Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder dans son intégralité.

Un été comme celui-là, Guillaume Perret, éleveur laitier, n’en avait encore jamais connu. Pendant des semaines, parfois sous 40 degrés, il a vu impuissant ses 75 vaches souffrir de la chaleur. "On les voyait entre guillemets pomper, c’est-à-dire respirer de plus en plus fort, prendre sur leurs réserves et tirer la langue en souffrant de la chaleur", partage l’agriculteur.

Les températures accablantes ont fait chuter la production de lait de son élevage et plomber ses comptes. "Elles font moins de lait, obligatoirement. Donc d’une moyenne de 26 à 27 litres, on est passé à 22, 23 sur la période vraiment de forte chaleur. Ça fait entre 10 et 15 % de perte de production. C’est assez énorme au niveau de l’exploitation", détaille Guillaume Perret.

Selon le ministère de l’Économie, cette année, l’ensemble de la production agricole française pourrait chuter de 8 %. Un constat alarmant pour certaines coopératives qui réclament d’avancer les négociations sur les prix.

Dans une usine de jus de pommes, c’est l’inquiétude : 2 000 tonnes de moins que l’an dernier et des fruits qui ont comme rétréci. L’usine tourne au ralenti, moins de pommes à vendre, mais des coûts qui restent stables. "On doit accueillir les pommes 6 jours sur 7, 24 heures sur 24. Donc pour ce faire, on embauche des saisonniers. Ces saisonniers, qu’il y ait beaucoup ou peu de pommes, on va les avoir", explique Vincent de la Marandais, directeur industriel boissons Agrial.

Aujourd’hui, il y a urgence à renégocier les prix avec les supermarchés pour Jean-Luc Duval, président de la Coopération agricole. "On va aller voir nos clients et leur dire qu’il faut qu’on discute peut-être d’augmentation de prix, de quelques centimes, pour nous aider à passer l’orage. Enfin, à passer l’orage, c’est la canicule, mais à passer la période qui s’offre à nous", fait-il savoir. Contactée, la grande distribution estime, elle, que rouvrir des négociations aujourd’hui serait prématuré, faute de bilan chiffré définitif.

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