Bistrot, épicerie, pizzeria, dépôt de pain : fermé depuis de longues années, ce café d'un petit village de l'Aude rouvre et se transforme en commerce multiservices... Et plus encore

l'essentiel On trouve de tout chez François Rives, dit FanFan... Après avoir ouvert plusieurs commerces multiservices dans diverses communes de l'Aude, ce dernier vient de rendre vie à l'ancien café du village de Mas-Saintes-Puelles, fermé depuis des années. Bar et boulangerie, pizzeria et épicerie, le nouveau commerce contribue à redynamiser le cœur de la commune.

Le café du village de Mas-Saintes-Puelles, aux portes de Castelnaudary, dans l'Aude, était fermé depuis quelques années et entachait la place Antoine Monier de sa vitrine aveugle. Le 14 juillet dernier, François Rives vient de ré-ouvrir ce commerce sous l’enseigne Chez FanFan.

Après avoir tenu des commerces similaires dans d'autres communes du département, à Salles-sur-l’Hers ou Pexiora, il a décidé d’installer un commerce multi-services sur la commune. Car au-delà du bar, le commerçant ouvre à la fois un restaurant, une pizzeria, une épicerie, un étalage de viennoiseries et un dépôt de pain fourni par le boulanger de Fendeille - si possible sur réservation, du moins au début - et l'on trouve même des produits de la Française des jeux dans son commerce.

Des plats du jour toute la semaine

À partir du mois de septembre, les menus seront affichés tous les lundis pour la semaine avec les plats du jour, à consommer sur place ou à emporter. François Rives et sa compagne sont très motivés et espèrent que la population sera au rendez-vous pour les aider à poursuivre leur activité. En tout cas, l’ouverture de Chez FanFan a redynamisé la place du village, pour le plus grand bonheur des Massogiens.

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Le magasin est ouvert tous les jours de 8 heures à 14 heures et de 17 heures à 22 heures... ou plus. Il est fermé le dimanche soir et la journée de lundi. Pour tout renseignement, François Rives est joignable au 04 30 35 04 88 ou par mail à [email protected]. Il ne reste plus qu’à lui souhaiter pleine réussite.