Commerce. Après 25 ans à Dijon, ce kebab familial s’installe à Perrigny-lès-Dijon
Les habitués vont devoir s’y faire. Installé depuis de longues années près de la gare de Dijon, le restaurant Maïrig kebab a ouvert son nouvel établissement avenue Jean-Truffin, à Perrigny-lès-Dijon, le 13 septembre dernier.
Philippe Curot (CLP) -
Aujourd’hui à 07:00
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Après l’ouverture de Perrigny Market en mai dernier, une nouvelle adresse gourmande vient d’ouvrir ses portes à Perrigny-lès-Dijon. Depuis le 13 septembre, la famille Akkus propose, au 10, avenue Jean-Truffin, un restaurant spécialisé dans les kebabs et tacos, avec une carte qui fait déjà le bonheur des premiers clients.
Derrière cette nouvelle enseigne, on retrouve Albert Akkus, chef cuisinier connu des Dijonnais. Pendant 25 années, il a fait découvrir son savoir-faire et son esprit de restauration rapide au Maïrig kebab, situé au 1 bis, avenue du Maréchal-Foch à Dijon, près de la gare. Aujourd’hui, il a choisi de tourner la page dijonnaise pour saisir l’opportunité de s’installer à Perrigny-lès-Dijon.
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De la vente à emporter aussi
Un changement de commune, mais pas de recette : tacos, assiettes kebab et plusieurs propositions végétariennes sont au menu. Les premiers jours ont d’ailleurs été très encourageants, avec de nombreux clients venus retrouver ce goût et cette ambiance qui ont fait la réputation de l’établissement dijonnais.
Albert Akkus pourra également compter sur son beau-frère, Murat Yurdakul, qui tiendra le restaurant à ses côtés. L’établissement accueille les clients du mardi au dimanche, de 11 à 14 heures puis de 18 à 22 heures.
Pour ceux qui préfèrent déguster leur repas chez eux, la vente à emporter est également proposée. Les commandes peuvent être passées par téléphone au 03 80 49 98 85.