Jardinage : il est temps de planter des fraisiers pour des récoltes abondantes au printemps prochain

l'essentiel Pour obtenir des fraisiers bien racinés au printemps, il est conseillé de les planter ou de renouveler leur plantation jusqu'à mi-octobre. Privilégiez un sol riche en humus, bien drainé et légèrement acide. Pensez à pailler et à désherber régulièrement pour favoriser leur croissance et limiter les arrosages.

Pour avoir des fraisiers bien racinés au printemps prochain, c’est le moment de planter ou de renouveler votre plantation jusqu’à mi-octobre.

Ils aiment les sols riches en humus, un peu acides, bien drainés et des expositions bien éclairées. Ils ne supportent ni les sols calcaires, ni ceux qui sont trop humides. Pour durer plusieurs années, les fraisiers doivent être installés sur une terre bien nettoyée et abondamment fumée : 40 kg/10 m2 de compost bien mûr. Les composts de feuilles, les paillages d’aiguilles de pin seront appréciés. Et on apportera ensuite tous les ans une bonne dose de compost entre les pieds après les avoir bien désherbés.

Des buttes et du paillage

Si le sol est lourd, plantez sur des buttes de terre de 50 à 70 cm de large, surélevées d’une vingtaine de centimètres. Elles seront séparées de sillons qui permettront d’éliminer l’eau en excès. Plantez les pieds entre 30 et 40 cm d’écartement.

Pour maintenir le sol propre et frais, paillez abondamment entre les pieds. Cela permettra de limiter les arrosages par temps de canicule. Sur un balcon, on trouve de grandes jarres avec des trous latéraux sur lesquels on peut planter des pieds de petites fraises. Pour qu’ils produisent régulièrement, il faut leur apporter une bonne poignée de compost tous les mois.

Que faire des stolons ?

Les fraisiers émettent des stolons. Ce sont des tiges qui courent sur le sol et vont s’enraciner, formant un nouveau pied. Il faut les supprimer pour favoriser la formation des fruits. Vous pouvez en garder quelques-uns pour renouveler votre plantation. Dans ce cas, coupez la tige rampante une fois les jeunes plants racinés. Ce sont eux qui vous permettront de rajeunir et renouveler votre plantation.

Lors des périodes humides, il peut être nécessaire de se protéger des limaces et escargots. Utilisez des granulés de phosphate de fer.

Trois variétés de fraisiers

Il existe trois types de fraises :
- Les fraisiers dits «des quatre saisons», à petits fruits, qui produisent de mai-juin à octobre.
- Les fraisiers «non remontants» dont la récolte dure 3 à 4 semaines. Cette production groupée est du même ordre que celle des remontants. En plantant plusieurs variétés de précocités différentes, vous pouvez avoir une belle récolte.
Les fraisiers «remontants» sont les plus intéressants pour une production familiale. Ils produisent entre mai-juin et les gelées, selon les variétés.
Il faut passer au moins tous les deux jours en période de production.