Une étude conseille de privilégier un type d'en-cas, qui aurait de nombreux bienfaits: "Les participants ont perdu du poids"

Pendant la journée, entre les repas, de nombreuses personnes grignotent. Si ce n'est pas recommandé par les différents spécialistes de la santé, choisir quel aliment on mange pendant la journée peut également jouer un rôle.

D'après de nouvelles recherches, un certain snack pourrait en effet favoriser la santé cognitive, indique le magazine Women's Health. Il s'agit des amandes. Ces oléagineux seraient, d'après l'étude, associés à de meilleures performances aux tests cognitifs, notamment chez les personnes atteintes de prédiabète.

Êtes-vous un papa ou une maman "amande" ? "Cela peut provoquer plus de mal que de bien chez l'enfant"

Une meilleure santé cérébrale et nutritionnelle

Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont observé les résultats de 60 personnes atteintes de prédiabète, âgées entre 40 et 60 ans. "Ils les ont réparties en deux groupes. Le premier a bénéficié de conseils diététiques et d'activité physique standard et le second a reçu les mêmes conseils, auxquels il a été demandé d'intégrer quotidiennement une portion d'amandes crues et non grillées à son alimentation pendant six mois", explique le magazine féminin. "Cette portion d'amandes était conçue pour couvrir 20 % des besoins caloriques des participants, soit environ 30 à 40 grammes d'amandes par jour", précise Women's Health.

Les chercheurs ont pu révéler, à travers leurs résultats, que les participants du groupe ayant consommé des amandes obtenaient de meilleurs scores "aux tests de fonctions exécutives et de troubles visuels" que ceux de l'autre groupe. "Leur vitesse de traitement de l'information était également plus rapide et leur temps de réaction aux tests plus courts qu'au début de l'étude. Et ils ont perdu du poids, avec une glycémie mieux contrôlée qu'au début de l'étude", ajoute Women's Health.

Les experts soulignent toutefois qu'il est "difficile de déterminer s'il s'agit d'un effet général des noix ou s'il est spécifique aux amandes, et ce que l'on peut extrapoler aux consommateurs d'amandes non atteints de prédiabète".

"Ce que nous mangeons nourrit nos microbes et certains d'entre eux transforment ces nutriments en molécules capables de soutenir notre santé"

Interrogée par le média américain, Anna Hohler, directrice du service de neurologie de Northwell à Westchester, explique en effet que les amandes peuvent permettre de réguler la gestion de la glycémie, de réduire l'inflammation, et de diminuer le stress oxydatif, grâce à la forte présence de fibres, de protéines et d'acides gras insaturés.

"En améliorant la santé métabolique, les amandes pourraient indirectement contribuer à protéger les fonctions neurologiques", avance la médecin. Selon elle, ces en-cas n'auraient pas uniquement des effets bénéfiques sur les personnes atteintes de prédiabète, et sont connus pour développer un meilleur vieillissement cognitif et une meilleure santé cérébrale.

"Les nutriments contenus dans les amandes, notamment la vitamine E, les bons gras et les composés antioxydants, sont bénéfiques pour la santé cérébrale globale, indépendamment du diabète", ajoute-t-elle.

Voici les aliments à privilégier pour éviter l'alimentation à base de gluten... mais aussi ceux à éviter : "Certains sont ultratransformés"

Il ne faut pas se limiter uniquement à un aliment

Anna Hohle précise également que les noix peuvent aussi être intéressantes, comme les pistaches, les noisettes, les noix de pécan et et d'autres arachides qui favoriseraient également la santé vasculaire et métabolique.

La diététicienne Keri Gans prévient toutefois qu'il ne faut pas faire une fixette sur un seul "super-aliment". "Privilégier les aliments riches en nutriments peut certainement contribuer à une alimentation globalement bénéfique pour le cerveau. Mais l'important reste la variété et la régularité", conclut-elle auprès du Women's Health.

Pour accéder à cet article, veuillez vous connecter au réseau internet.