Wavre: un 52e chapitre et des noces de porcelaine pour la Confrérie du Stofé

La Royale Confrérie du Stofé de Wavre organisait, dimanche 20 septembre, son 52e chapitre, placé sous le signe des noces de porcelaine et des vingt années de complicité qui l'unit à l'Académie des Dames du Floc de Gascogne.

Pour marquer cette alliance parfaite entre le floc de Gascogne et la tarte au stofé, 40 confréries ont assisté à ce chapitre, dont une dizaine venue de France, du Portugal et d'Italie, preuve de l'aura grandissante du Stofé au-delà de nos frontières.

La journée a débuté, dans la salle des fêtes de l'Hôtel de Ville, dans la convivialité autour du traditionnel petit-déjeuner offert par la confrérie, avant la séance académique présidée par la Grand MaîtreDanièle Van de Voorde. Après la présentation des membres du Stofé, Danièle Van de Voorde a rappelé les nombreuses activités menées cette année, tant à Wavre qu'en Belgique et aussi à l'étranger par la confrérie de Wavre, très active pour mettre en avant cette spécialité wavrienne à la Coupe du monde de hockey organisée à Wavre, fin août. Au cours de cette année, la Royale Confrérie du Stofé de Wavre est aussi devenue marraine de la Confrérie du Gâteau de Vauban de Le Quesnoy, en France.

Après le discours d'Aurore Goyens de Heusch, échevine du Tourisme, saluée par l'assemblée et les membres du Stofé pour sa chaleur et son enthousiasme, la séance académique s'est poursuivie avec la remise de l'habit aux nouvelles Nobles Dames de la confrérie, Annick Verheuge, Scribe, et Véronique Delvosal, Argentière. Côté intronisations, Benjamin Goes, député provincial, a vécu sa première expérience du genre, aux côtés de Vincent Van Belleghem, président du MR à Wavre. Au total, 27 consœurs et confrères, dont 8 étrangers et 19 Belges, ont aussi été intronisés par le Stofé.

Après la dégustation de la traditionnelle tarte au Stofé accompagnée de Floc de Gascogne, la séance académique s'est clôturée par une photo de groupe sur les marches du palais de justice, celles de l'Hôtel de Ville n'étant pas accessibles à cause du chantier en cours.

Le Chapitre s'est poursuivi à la salle de l'Amitié de Limal, où un repas gastronomique dédié aux spécialités du Gers, a prolongé la célébration des noces de porcelaine du Stofé et des dames du floc de Gascogne. La Royale Confrérie organisera son prochain chapitre le 26 septembre 2027.

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