Mireille Sanchez, passionnée par la Méditerranée, propose dans son nouvel ouvrage un itinéraire gourmand d’Istanbul à la mer Méditerranée en 50 recettes. Sur les rives de la mer Noire, dans le nord, on cuisine à la farine de maïs – legs des échanges transatlantiques passés par Gênes – et l’on prépare le hamsi (anchois de la mer Noire) de quarante manières différentes : en pilaf, en beignets, en gratin, jusqu’au dessert où il se glisse, incroyablement, dans un gâteau sucré.

Basilic, menthe, ciboulette ou coriandre finissent tôt ou tard par fleurir. Faut-il alors couper les fleurs des plantes aromatiques ? Tout dépend de la plante et de votre objectif. Supprimer les boutons floraux prolonge souvent la récolte des feuilles. Mais laisser quelques fleurs présente aussi de vrais avantages au potager.

Publié8. août 2026, 08:08

CyclismeUn espoir romand grièvement blessé dans un terrible accident

Gravement blessé après avoir percuté une voiture à l'entraînement, Yanis Berthoud (16 ans) a été admis au Centre suisse des paraplégiques de Nottwil.

L'accent francilien de Rudi Garcia a laissé place à celui plus rugueux de Mark van Bommel (49 ans). Autre génération, autre style, même sourire de circonstance.

L'ancien milieu international (79 sélections) est devenu le deuxième Néerlandais à occuper le poste de sélectionneur des Diables rouges, après Dick Advocaat (2009-2010).

Vous adorez les chats ? L’Ardennais aussi. À l’occasion du 8 août et la journée du chat, voici une sélection de vos témoignages, reçus par la rédaction, concernant vos boules de poils préférées.

Cette année, le DJ David Goyens célèbre un cap: 40 années passées à faire danser le public.

Tout commence à l'âge de 16 ans, lorsque le jeune passionné de musique découvre l'univers du "DJing"."À une époque où tout se faisait sur vinyles, j'ai investi dans mes premières platines et passé des heures à perfectionner ma technique", raconte-t-il. Très vite, les soirées s'enchaînent et sa réputation grandit. "Au fil des années, j'ai animé des bals, des soirées privées, des événements populaires, des festivals et des soirées d'entreprise."

3,14159: Pi, "le nombre le plus célèbre des mathématiques", continue de fasciner les scientifiques et révèle de nouveaux secrets grâce à la physique quantique

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Votre télévision qui s'allume en pleine nuit, vos données de santé aspirées depuis votre montre... Ces recommandations à respecter pour sécuriser vos objets connectés

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Portés au poignet, au chaud à la maison... Les objets connectés sont nombreux, facilitant la vie de leurs utilisateurs. Mais ils peuvent aussi être détournés. Voici quelques bonnes pratiques à mettre en place pour mieux les sécuriser.

Les fans belges attendent cela depuis le 19 juin dernier. Ce jour-là, Barry Baltus chutait lourdement lors des essais du Grand Prix de Tchéquie, à Brno. Relevé avec une commotion cérébrale mais aussi une luxation acromio-claviculaire, soit un déboîtement de l'articulation entre l'omoplate (acromion) et la clavicule, le médaillé de bronze du Moto2 2025 devait se faire opérer et hélas faire l'impasse pour trois courses.