Gâteau fraise chantilly
Une recette gourmande et élégante aujourd'hui : le gâteau fraise chantilly ! Un financier aux amandes moelleux, une compotée de fraises maison, une chantilly mascarpone onctueuse et une rose en compotée gelée pour un effet spectaculaire.
Un dessert aussi beau que bon, facile, parfait pour les anniversaires et les grandes occasions !
Ce gâteau fraise chantilly se compose d'un financier aux amandes cuit dans le moule tarte renversée Guy Demarle, d'une compotée de fraises maison coulée dans le creux du financier, d'une rose en compotée gelée posée au centre et d'une chantilly mascarpone pochée tout autour. Un dessert spectaculaire et pourtant accessible à tous !