l'essentiel
A Blagnac, des maraîchers ont mis au point une solution originale pour lutter contre les chaleurs : installer de l'ombre dans une serre. On s'est rendu sur place.
En rentrant dans une serre de 1 000 mètres carrés en pleine canicule, qui aurait cru qu’il y fasse plus frais qu’à l’extérieur ? Au site de production de la Milpa, entreprise de maraîchers en ville située sur la plaine des Quinze-Sols à Blagnac, Guillaume Chochon, fondateur, et Timothée Ajjan, employé depuis trois ans, ont eu une idée originale pour lutter contre la sécheresse. Plutôt qu’utiliser la serre pour retenir les rayons du soleil et rallonger la saison, ils l’ouvrent et couvrent les plantes avec une toile d’ombrage pour les rafraîchir.